Menu souper thématique 4 services
Nous savons qu’une belle soirée débute avec un bon repas! C’est pourquoi chacune de nos thématiques comprend un souper 4 services qui plaira à tous!
Premier service | |
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Verrine Festive, inspiration du chef | |
Deuxième service |
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Crème de légumes, émulsion de persil |
Plat principal (1 choix) |
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Joue de bœuf braisé, sauce au poivre et cognac, chips d’oignons, purée de pommes de terre, légumes |
Ballotine de poulet forestière, demi-glace au thym, gratin dauphinois, légumes |
Saumon en croute de sésame, sauce thaï, lait de coco et citronnelle, riz jasmin, légumes |
Poke bol tofu Général Tao : tofu croustillant, sauce Général Tao, riz, laitue, légumes, graines de sésame, coriandre, oignons verts, sauf Wafu |
Dessert |
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Croustillant, sucre à la crème et crumble de cacao |
Thé – café – tisane |
*Menu sans gluten disponible sur demande
*Menu adapté aux différentes allergies